Piccola precisazione:
Nel cambattimento gli arieti hanno 2 funzioni:
1) Ridurre il bonus delle mura per la durata del combattimento
2) Ridurre il livello delle mura alla fine del combattimento
I due bonus del paladino citati da
@WTDaunt vanno a "combattere" questi due effetti. Il primo (Fortificazione, con il disegnino delle mura) riduce la diminuzione del livello delle mura, mentre il secondo (olio bollente) aumenta il bonus delle mura.
Se il tuo obiettivo è impedire la demolizione delle mura solo Fortificazione ti aiuta direttamente, l'altra abilità invece andrà semplicemente a ridurre le tue perdite di truppe.
Esempio di simulazione, la prima senza bonus, la seconda solo col bonus fortificazione massimo, la terza col bonus olio bollente al massimo: